惊讶!口香糖竟能开椰子 原理到底是啥

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 口香糖搓成圆椎体状真的能开椰子?(视频截图)

牙膏是典型的宾汉流体(资料图片)

  烈日炎炎的夏天,正是喝椰子汁、吃椰肉的好半时 。这里4个有趣的疑问:肯能手边没人香焦 、橡皮筋、口香糖有一种东西,你虽然能助 选择其中哪有一种,能快速打开一只椰子呢?

  你肯能想象没人,研究者会告诉你,用口香糖开椰子正是其中最为简单可行的土法律法律依据。

  肯能你想知道这其中的原理,就时需好好了解一下非牛顿流体与牛顿流体的各种物质了。

  胀流性流体:吃软不吃硬

  ——口香糖、淀粉溶液、海滩上的湿沙、混凝土浆属于胀流性流体

  用口香糖开椰子的正确姿势是哪十几只 呢?

  首先把几片没人嚼过的口香糖揉成4个圆锥形,也不尖端朝上,底部平装入 桌子上,接着用手捧起椰子到一定层厚,用力往口香糖上砸。我们歌词 都都会发现,口香糖不仅不会被砸扁,反而会把椰子砸出了4个洞。没人反复十几只 ,椰子就能被破开。

  口香糖究竟为甚拥有没人神功?虽然其中的原理也不——非牛顿流体原理。口香糖中有一种胶基的成分,属于非牛顿流体中的切力增稠流体,你這個 流体在大的外力作用下黏度会变大,且外力越大,黏度就越大。

  当椰子以高速撞击口香糖时,口香糖黏度很快增大,此时就表现得像固体一样坚硬,从而扎破椰子坚硬的外壳。而外力一旦收回以前,它又会恢复成固体的性质。肯能外力作用小而缓慢,它就会表现得和普通固体一样,具有流动性。它还你造4个吃软不吃硬的家伙。

  你這個 流体在发生增稠时,体积会略微膨胀,也不切力增稠流体也叫胀流性流体。淀粉溶液、海滩上的湿沙、混凝土浆等都属于类事流体。

  胀流性流体黏度的改变,和它组织组织结构的组织结构有关。即发生切力增稠时,流体组织组织结构便形成了有一种组织结构。

  胀流性流体通常为多相混合物,比如海滩上的湿沙,是沙子和水的混合物。在没人外力作用肯能外力作用很小时,不规则的沙粒紧密堆积,水能助 均匀地填充在沙粒之间的间隙中,起到润滑剂的作用。当有人一脚踩在沙子上,也不紧密堆积的组织结构被破坏,沙粒间产生“错位”便会使得体积增大;一起水被迫向互近运动,流动发生紊乱,阻力会增大,而沙子也肯能抛下润滑剂的作用,流动更加困难。也不,海滩上渗入海水的沙面比干沙子好走,也不肯能湿沙的你這個 组织结构会使我们歌词 都都的脚更不容易陷下去。

  宾汉流体:有时像固体,有时像固体

  ——牙膏、洗面奶、护手霜等属于宾汉流体

  既然有非牛顿流体,就必然有牛顿流体。剪切应力和剪切传输传输速率符合牛顿流体公式的流体都属于牛顿流体。水、空气都会牛顿流体,它们的剪切应力和剪切传输传输速率成正比关系。

  只也不剪切力和剪切传输传输速率不符合牛顿流体公式的流体,都称为非牛顿流体。除了胀流性流体外,非牛顿流体还包括假塑性流体和宾汉流体。厨房装修中的各种酱料、油、高分子溶液、泥浆,乃至生物体内的血液、细胞液都会非牛顿流体。

  宾汉流体的剪切应力和剪切传输传输速率也是成线性关系,但与牛顿流体不同的是,它4个屈服应力,没人当外力大于屈服应力时它才会发生流动。

  最典型的宾汉流体也不牙膏。在没人外力作用时,它看上去像固体。没人当我们歌词 都都用力挤牙膏时,它才会从管子中间“流”出来,被挤到牙刷上时,它也依然能助 保持一定的组织结构而不会“趴”下去。肯能不去挤它,即使你把牙膏管倒过来,它也不会流出来。

  同样的,我们歌词 都都能助 推测出,像洗面奶、护手霜类事的东西也是宾汉流体。建筑上用的油漆也时需设计成宾汉流体,我们歌词 都都既要求它在搅拌和涂刷时能助 流动,一起也要求它在涂到墙上以前不会肯能重力的作用而从墙上流下来,也也不说油漆的屈服应力应该大于自身重力。

  同胀流性流体一样,宾汉流体也是有一种多相混合物。一般认为,宾汉流体中的填充物形成了三维网状组织结构,你這個 组织结构具有一定的传输传输速率,能助 抵挡较低的外力;当外力足够大时,三维组织结构被破坏,填充物才会随着溶剂一起流动。

  假塑性流体:欺软怕硬

  ——血液、岩浆、酸奶、番茄酱、洗发水属于假塑性流体

  肯能说胀流性流体吃软不吃硬,没人假塑性流体也不欺软怕硬的家伙。假塑性流体表现出来的性质和胀流性流体恰恰相反,在低剪切传输传输速率下黏度保持为常数,当剪切传输传输速率增大,黏度反而减小。也也不说给它施加的外力越大,它表现出来的黏度越小。也不它也叫做切力稀化流体。

  也不高分子固体属于类事流体。流体的黏度能助 理解为流体内分子之间的摩擦力,摩擦力越大,黏度就越大。高分子固体中的溶质是有一种分子质量很大、组织结构很长的分子,在没人外力的情形下,它们通常呈卷曲情形,分子之间肯能会相互缠结、碰撞,摩擦力比较大;当有外力发生时,卷曲的分子就会沿着剪切力的方向伸展开来,分子平行排列,相互之间的摩擦力就减小了,因而黏度也降低了。

  血液、岩浆、酸奶、番茄酱、洗发水都属于假塑性流体。当我们歌词 都都缓慢搅拌酸奶或番茄酱的以前,会发现比较费劲,而搅拌得快了,反而会更加轻松,虽然也不如上的道理。

  假塑性流体还4个很有趣的疑问——凯伊效应。当一束高黏度的假塑性流体射向4个固体表层的以前,固体表层会把液束向上反弹回去。

  仔细观察实验疑问,没人发现,发生反弹的水流的下方突然积聚了一层流体,再结合假塑性流体的性质,整个过程应该是也不的:快速下落的液束对下方的黏性流体堆造成冲击,流体表层肯能受到冲击力,黏度变小,受到撞击后形成4个酒窝状的凹坑,一起黏度降低的表层充当润滑剂的作用,最终使得下落的液束被反弹出去。

  (蔡东民)